OLIO

Gli ulivi di NURE vengono coltivati dalla famiglia Monti con metodi biologici. Nell’uliveto sono
presenti 1600 piante che producono olive di varietà Bosana, Semidana e Nera di Gonnos,
trasformate direttamente dal frantoio aziendale in un olio extra vergine di altissima qualità. Senza
mai toccare terra, colte a mano, dall’albero al frantoio aziendale, attraverso una macinatura a freddo
le olive diventano olio, linfa della fertile piana, oro della tavola per gli amici più cari